- M E N Ú -
ANTIPASTI
ENSALADA DE ARÚGULA*
160
arúgula + lechuga Italiana + vinagreta de tomate deshidtratado + queso gorgonzola + piñones tostados + aceitunas negras
ENSALADA DE ESPINACA*
160
espinaca baby + lechuga orejona + avellanas tostadas + queso feta + tomate cherry + vinagreta de balsámico
* para compartir
BURRATA
235
burrata (113 g.) + tomate cherry + pistache + pesto
PLATO MIXTO
280
ovolini de mozzarella (125 g.) + prosciutto + salame napoli piccante artesanal + pecorino romano DOP + mortadella con pistache + aceituna kalamata
PASTA
150 g. de pasta
RAGÙ ALLA NAPOLETANA
255
estofado de 15 horas de cocción de carne de res + cerdo + tomate + piñón + salchicha italiana + pasta orecchiette + parmigiano 24 meses
PIZZA DE TEMPORADA
PRIMAVERA
270
fior di latte + tomates + arúgula + queso de cabra + glasé de balsámico
PIZZAS ROJAS
30 cms diámetro, base salsa pomodoro + mozzarella + aceite EVO (extra virgen de oliva) PIZZAS COMPLETAS - NO MITADES
MARINARA
190
(sin queso) salsa pomodoro + anchoas + orégano fresco + ajo + aceitunas negras
MARGARITA
200
mozzarella + albahaca fresca + pecorino romano DOP
MARGHERITA FIOR DI LATTE
225
fior di latte+ albahaca fresca + pecorino romano DOP
AMERICANA
245
peperoni + champiñones
VESUVIO
255
salami + ajo + orégano fesco + peperoncino (picante)
CAPRICCIOSA
255
jamón ahumado con romero + alcachofa + champiñones + parmigiano 24 meses
CARCIOFO
255
alcachofa + gorgonzola + albahaca fresca
FORMAGGI
255
provolone + queso de cabra
VERDE
255
prosciutto + arúgula + parmigiano 24 meses
ESTATE
265
salmón ahumado + pistache + romero + aceite de ajo
GAMBERETTI
265
camarón + ajo + orégano fresco + cebolla morada
BOLOGNESA
265
mortadella con pistache + albahaca fresca + pistache tostado + parmigiano 24 meses
PIZZAS BLANCAS
30 cms diámetro, base salsa cremosa de ajo y pimienta + mozzarella PIZZAS COMPLETAS - NO MITADES
TIVOLI
255
salami + aceitunas negras + albahaca fresca
YOLANDA
255
espárrago + avellanas tostadas + parmigiano 24 meses
ROSA
265
salmón ahumado + albahaca fresca + ralladura de limón eureka + parmigiano 24 meses
CALZONES
30 cms. pizza rellena con salsa marinara + mozzarella
CLASSICO
235
salsa pomodoro (sin marinara) + ricotta + salami + albahaca fresca
STROMBOLI
235
peperoni + salami + champiñones
PANZONI
235
queso de cabra + pimientos + aceituna negra + espinaca baby
LA PIZZA FRITA
30 cms. tradicional pizza napolitana frita a alta temperatura
NOLITA
200
salsa pomodoro + mozzarella + albahaca fresca + ricotta + pimienta negra + pecorino romano DOP
POSTRE
NO TIRAMISÚ
150
tarta hecha con galleta de cacao + ganache de café + crema de mascarpone al amaretto + cocoa
TARTA CAMPANA
150
sablé de mantequilla + curd de limón eureka + pistache caramelizado + merengue italiano
CIOCCOLATO*
195
pastel de chocolate belga amargo + crema inglesa de vainilla natural (2oz.) + coulis de fresa (1 oz.) + mora azul
*para compartir 2 personas
BEBIDAS FRÍAS
REFRESCO
40
COCA COLA REGULAR / LIGHT (355 ml)
SPRITE SIN AZÚCAR (355 ml)
SODA ITALIANA
65
CLEMENTINA (330 ml)
ARANCIATA (330 ml)
LIMONATA (330 ml)
AGUA NATURAL DE MANANTIAL
75
BUI NATURAL (473 ml) FUENTE DEL NEVADO DE TOLUCA
AGUA MINERALIZADA DE MANANTIAL
90
BUI CLÁSICA (473 ml) FUENTE DEL NEVADO DE TOLUCA
LIMONADA NATURAL/MINERAL
45
360 ml
JUGO DE MANZANA / ARÁNDANO
45
360 ml
TINTO DE VERANO
95
VINO TINTO + SODA DE CÍTRICOS
360 ml
CERVEZAS
CERVEZA ARTESANAL NOLITA
90
BROWN ALE (330 ml)
IPA (330 ml)
CERVEZA COMERCIAL
50
CORONA (355 ml)
VICTORIA (355 ml)
CERVEZA COMERCIAL
55
MODELO ESPECIAL (355 ml)
MODELO AMBAR (355 ml)
NEGRA MODELO (355 ml)
MODELO TRIGO (355 ml)
MICHELADA
+5
VINO BLANCO
185 ML / 750 ML
TREBBIANO - d.o.c.
125 / 500
BODEGA: CANTINA TOLLO
REGIÓN: Abruzzo (ITA)
UVA: 100% Trebbiano
EPIC CHARDONNAY
135 / 540
BODEGA: BARON MAXIME
REGIÓN: Provence (FRA)
UVA: 100% Chardonnay
Oro - Gilbert & Gaillard
VINO ROSADO
185 ML / 750 ML
CERASUOLO - d.o.c.
125 / 500
BODEGA: CANTINA TOLLO
REGIÓN: Abruzzo (ITA)
UVA: 100% Montepulciano
VERBO - d.o.c.
195 / 780
BODEGA: CANTINA DI VENOSA
REGIÓN: Basilicata (ITA)
UVA: 100% Aglianico
Oro - La Guida al Bere Rosa
VINO TINTO
185 ML / 750 ML
LAMBRUSCO DONELLI REGGIANO - AMABILE - d.o.c.
105 / 420
BODEGA: DONELLI
REGIÓN: Emilia-Romagna (ITA)
UVA: 60% lambrusco Marani, lambrusco Maestri y lambrusco Montericco, 30% lambrusco Salamino 10% Ancellotta
M DE MERLOT
135 /540
BODEGA: BARON MAXIME
REGIÓN: Provence (FRA)
UVA: 100% Merlot
Oro - Gilbert & Gaillard
TORRE ZAMBRA - d.o.c.
145 /580
BODEGA: Famiglia de Cerchio
REGIÓN: Abruzzo (ITA)
UVA: 100% Montepulciano
92 pts. - James Suckling
O R G Á N I C O
PATA NEGRA
150 /600
BODEGA: GARCÍA CARRIÓN
REGIÓN: Castilla y León (ESP)
UVA: 100% Tempranillo
Oro - Mundus Vini
EL JEFE
700
BODEGA: ANGOSTO
REGIÓN: Valencia (ESP)
UVA: 100% Monastrell
93 pts. - Guía Peñín
S I N F I L T R A R
CHIARAMONTE - d.o.c.
850
BODEGA: FIRRIATO
REGIÓN: Sicilia (ITA)
UVA: 100% Nero d'Avola
93 pts. - International Wine Report
VILLA SANTERA - d.o.c.
1000
BODEGA: LEONE DE CASTRIS
REGIÓN: Puglia (ITA)
UVA: 100% Primitivo
Plata - Sommelier Wine Awards
LA CASONA
1100
BODEGA: HACIENDA DE ENCINILLAS
REGIÓN: Chihuahua (MX)
UVA: 65% Cabernet Sauvignon 35% Merlot
Plata - Concours Mondial Bruselas
VINO ESPUMOSO
125 ML / 750 ML
PROSECCO ROSÉ - d.o.c.
80/ 480
BODEGA: KIRKLAND
REGIÓN: Friuli-Venezia Giulia (ITA)
MÉTODO: Martinotti
UVA: 80% Glera y 20% Pinot Nero
PROSECCO MILLESIMATO - d.o.c.
950
BODEGA: AI GALLI
REGIÓN: Veneto (ITA)
MÉTODO: Martinotti
UVA: 100% Glera
Due Bicchieri - Gambero Rosso
CAFÉ
Borbone miscela rossa, tueste oscuro (Nápoles, ITALIA)
RISTRETTO
45
1 oz.
AMERICANO
45
250 ml.
EXPRESO
50
2 oz.
Cortado + 5
EXPRESO DOBLE
55
4 oz.
Cortado + 5
CAPUCCINO
60
250 ml.
MAROCCHINO
70
expreso doble + leche acremada + cocoa
4 oz.
SHAKERATO
70
expreso doble + jarabe natural + hielo
MOKACCINO
75
expreso doble + chocolate + leche acremada + cocoa
250 ml.
INFUSIONES
Hechas de manera artesanal 250 ml
HERBAL
40
romero + manzanilla + lavanda
Leche extra + 5
TÉ NEGRO CON CARDAMOMO
40
Leche extra + 5
TÉ VERDE CON MENTA
40
Leche extra + 5
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DOMINGO 02 DE ABRIL
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NOS VEMOS PRONTO EN P. SAN ISIDRO